por Mundo das Tribos

A gastrite é caracterizada por uma inflamação da mucosa do estômago causando desconfortos através da indigestão e dores.

Portanto, o tratamento deve ser prescrito por um médico. Mas para diminuir a irritação e que acorra cicatrização não consuma gordura, condimentos, cafeína e álcool.

Retire também as frutas cítricas e ácidas como laranja. Limão kiwi, abacaxi, acerola, mexerica, morangos e etc.

Procure comer couve, mostarda e espinafre, pois são cheios de metilsulfonilmetano que ajuda a cicatrizar e é antiinflamatório.

Seguindo essas dicas seu estômago ficará livre de problemas.

O GLOBO

RIO – Alguns alimentos têm o poder de melhorar a digestão, aumentar a qualidade do sono e podem até mesmo deixar você mais feliz. Pesquisas feitas por universidades como Harvard e Johns Hopkins, nos Estados Unidos, mostram que aumentar a ingestão de fibras e diminuir o consumo de gorduras e álcool pode diminuir as dores de cabeça. Já o consumo de pratos ricos em ômega 3, presente no salmão, na sardinha e no atum, afasta as chances de depressão. Confira a lista dos alimentos que fazem bem ao corpo e aumentam a felicidade:

Alimentos ricos em vitamina B12 e ácido fólico - Entram nesta lista carnes magras, as folhas verdes escuras como o brócolis e o espinafre, os ovos e as leguminosas como o feijão e o grão de bico. Segundo pesquisadores da King´s College, em Londres, as duas vitaminas ajudam a equilibrar o sistema nervoso central e afastam o risco de demências. Em países onde a ingestão de B12 e ácido fólico é alta, o risco de depressão é baixo.

Frutas e verduras - Donos de uma concentração altíssima de vitaminas, minerais e antioxidantes, estes alimentos regulam o intestino e fornecem energia. Pesquisas indicam que pessoas que consomem frutas e verduras todos os dias são 11% mais saudáveis do que aqueles que não têm o hábito de comê-las com regularidade. O ideal é comer de 400 a 600 gramas (ou dois copos de requeijão cheios) de legumes e frutas todos os dias.

Alimentos ricos em selênio - Poderoso antioxidante, o selênio protege as funções cerebrais e podem diminuir a depressão ligada ao envelhecimento. Basta comer uma castanha-do-pará por dia para suprir a necessidade deste mineral. Além da castanha, também está presente nos grãos integrais, nos feijões, nas carnes magras, nos laticínios desnatados e nos frutos do mar.

Peixe -Comer peixe no mínimo três vezes por semana traz uma série de benefícios para a saúde. Homens e mulheres com uma dieta rica em ômega 3, encontrado no salmão, na sardinha, na truta e no atum, têm menos sintomas depressivos, indica um estudo da Universidade do Tennessee, EUA.

Chocolate amargo -Capaz de aumentar a produção de endorfinas, o chocolate amargo também é rico em polifenois que protegem as artérias. Um estudo feito na Noruega mostrou que homens que comiam uma barra de chocolate amargo diariamente tinham um risco menor de infartos . Mas, para obter os efeitos benéficos sem engordar, basta comer uma barra pequena (30 gramas).

Alimentos ricos em vitamina D - Mulheres com pouca vitamina D no organismo têm mais tensão pré-menstrual (TPM), são mais ansiosas e costumam ser mais deprimidas. A vitamina D é sintetizada pelo contato dos raios solares com a pele, mas a alimentação também pode dar uma ajudinha. Fígado de boi, queijos e gema de ovo são ricos na substância. Vale a pena também investir em alimentos fortificados com a vitamina D, principalmente leite e iogurte, sucos e cereais integrais.

O Globo

RIO – Uma pitada de sal aqui, outra ali, e aos poucos se chega facilmente a 12g ou 14g por dia, quase seis vezes a quantidade que o nosso corpo pede. Resultado desse abuso: retenção de água nos vasos, aumento de pressão arterial e maior risco de infarto e acidente vascular cerebral (derrame). Para a Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH), os brasileiros estão exagerando demais nesse condimento, e médicos reforçam a campanha para cortá-lo ao máximo da dieta.

No Brasil, a média é de quatro a cinco colheres de café cheias de sal por dia, ou seja, mais de dez gramas por pessoa. E, segundo a SBH, precisamos de bem menos: 2,5g/dia, encontrada nos próprios alimentos. Cada grama de sal tem 0,4g de sódio.

- Com o hábito frequente de comer fora de casa, o abuso de sal de cozinha piora. Algumas pessoas nem experimentam a comida e já saem colocando sal – diz o nefrologista Décio Mion Junior, da SBH e autor de vários livros sobre hipertensão arterial.

Um medida, ensina Mion, é observar quanto tempo leva para uma família de quatro pessoas acabar com um quilo de sal de cozinha. Esse pacote deveria durar pelo menos um mês e meio:

- As pessoas têm grande dificuldade para saber a medida exata. Quando cozinham, terminam pegando a mais na pitada. Um colher pequena de café tem cerca 1,5g.

A campanha de médicos brasileiros é reforçada por um estudo americano divulgado esta semana na revista "New England Journal of Medicine", mostrando o quanto o sal é nocivo. Os autores dizem que se todo mundo cortasse metade de uma colher de chá de sal por dia (cerca de 3g, ou 1.200mg de sódio), haveria entre 54 mil e 99 mil menos ataques cardíacos e entre 44 mil e 92 mil menos óbitos a cada ano. A economia com gastos em saúde seria semelhante à restrição ao fumo: US$ 24 bilhões, só nos Estados Unidos. A pesquisa, independente, foi realizada por cientistas da universidades da Califórnia, de Stanford e de Columbia.

Esse dados levam as autoridades de saúde nos Estados Unidos a pressionar a indústria para reduzir a quantidade de sal nos alimentos processados. Nova York já deu o primeiro passo, ao exigir, semana passada, que fabricantes e restaurantes reduzam o sal em seus produtos em 25% nos próximos cinco anos.

Médicos pedem mais restrições nos alimentos

Kirsten Bibbins-Domingo, uma das autoras da pesquisa e professora de epidemiologia, vai mais longe. Ela recomenda a fixação de limites de sal na comida comprada para escolas, prisões e outras instituições públicas:

- Uma pequena redução na quantidade de sal na comida, dificilmente detectável no sabor dos alimentos, tem grande benefício para a saúde.

Segundo a Associação Americana do Coração, o consumo de sal entre os americanos cresceu 50%, assim como o número de hipertensos.

- Por 40 anos, os médicos têm tentado levar os indivíduos a reduzir a quantidade de sódio na alimentação e não funcionou – diz Cheryl Anderson, professora na Universidade Johns Hopkins. – Precisamos nos unir e abordar o problema com combinação de esforços, incluindo a alteração na oferta de alimentos.

Mion lembra que nem adianta optar pelo sal light (ele tem potássio em sua composição) se a pessoa continuar abusando do condimento. Para não danificar as artérias, a SBH (www.sbh.org.br) recomenda trocar o sal por temperos como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, alho, manjericão, coentro e cominho; evitar carnes gordurosas, vísceras, embutidos (linguiça, paio, salsicha, toicinho), frios (mortadela, presunto, salame) e frutos do mar, além de conservas como picles, azeitona, aspargo, patês e palmito, enlatados (extrato de tomate, milho e ervilha e maionese), queijos em geral e ainda o glutamato monossódico, comum nas sopas de pacote.

- Ao cortar o sal, a pessoa controla melhor a pressão e, se toma remédios, pode até reduzir o seu uso – diz Mion.

* Com "The New York Times" e agências internacionais.

Confira 5 dicas para acelerar o metabolismo e perder peso

Do Portal Terra

Você vive fazendo dieta e nunca emagrece? A explicação para essa aparente contradição pode estar no ritmo natural do seu organismo. A boa notícia é que, a partir de pequenas mudanças de hábito, é possível dar um estímulo extra ao seu metabolismo. Com isso, fica mais fácil mandar embora aqueles quilinhos que estão sobrando.

O segredo é investir em exercícios físicos regulares, acertar na dieta, dormir bem e fazer o possível para não sucumbir ao estresse do dia a dia. O endocrinologista Marcio Mancini, médico responsável pelo Grupo de Obesidade do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FMUSP), é quem dá as dicas.

1) Tenha uma vida mais ativa
Todo mundo sabe que as atividades físicas promovem um aumento no gasto energético total. Mas os benefícios de malhar vão muito além. "O exercício aeróbico acelera o metabolismo no

Leia todo o artigo

por Aninha Goulart

Elas podem garantir energia e bem-estar, além de prevenir doenças. Se você não está incluindo alimentos funcionais na sua dieta porque acha complicado, agora não tem mais desculpa. Com um tipo de fruta por dia, você pode somar bons pontos à sua qualidade de vida. Vai uma maçã?
Que frutas você comeu nos últimos doze dias? Se demorou para lembrar, talvez esteja trocando fatias de mamão ou uma bela maçã por doces ou chocolate. Isto é, está ameaçando o seu peso, o seu equilíbrio nutricional e deixando de lado alguns dos melhores sabores da mesa! Novos estudos reforçam cada vez mais a importância dos alimentos funcionais para uma vida saudável e a boa notícia é que as frutas estão entre os principais objetos de atenção dos pesquisadores. Poderosas, elas são capazes de proteger células contra processos degenerativos e de envelhecimento, prevenir uma lista de doenças, revitalizar sistemas inteiros, devolver energia ao seu corpo. Segundo o PhD Amy Gasper, cientista do Institute of Food Research, na Noruega, e membro da British Nutrition Society, a incidência e a progressão de doenças crônicas são, pelo menos em parte, decorrentes da falta de fitoquímicos, entre eles, os carotenóides e os fl avonóides presentes numa dieta rica em frutas e vegetais. "O efeito protetor é comprovado em estudos epidemiológicos, em células de animais, nos quais esses componentes apresentam atividades antioxidante e antiinfl amatória, e reduzem a proliferação celular", descreve.
Atualmente, os brasileiros enfrentam o aumento de doenças crônicas degenerativas, devido a um estilo de vida desequilibrado, que envolve maus hábitos alimentares e sedentarismo. "O consumo regular de alimentos funcionais, como as frutas, pode ser uma alternativa para conter o avanço dessas enfermidades", afirma Jocelem Mastrodi Salgado, pesquisadora e professora titular de Nutrição da Escola Superior Luiz de Queiroz (Esalq/USP) e presidente da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. Portanto, somos o que comemos, sim! A alimentação tem um papel fundamental na nossa qualidade de vida — e, claro, na falta dela. Nesse caso, puxe o freio e reveja seus hábitos. Viva Saúde levantou uma lista de 12 frutas para você incluir uma por dia à sua dieta e depois repetir a dose! — uma arquitetura nutricional simples, que fará toda a diferença para a sua saúde e para o seu bem-estar.

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Gripe suína – Se ela te pegar esteja preparado!

Do Portal Terra – por Roberta Silva

As pessoas estão tentando se prevenir de várias maneiras para evitar a contaminação do vírus da gripe suína. Cuidar da alimentação é uma medida muito importante, pois um organismo saudável, com bom funcionamento do sistema imunológico, os sintomas da gripe são mais leves e o risco de mortalidade é bem menor.

Para ter uma boa imunidade não existe um alimento específico e sim o conjunto de vários alimentos, ou seja, uma alimentação equilibrada. Podemos destacar algumas dicas que podem ajudar a estimular a ação do sistema imunológico e contribuir com o seu bom funcionamento.

- Mantenha-se hidratado, beba água, cerca de dois litros por dia.

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Dicas para alimentos não perderem valor nutricional

Dicas nutricionais: Regras a serem seguidas para que os alimentos não percam seus valores

No Globo.com

Tem gente que descasca a beterraba para depois cozinhá-la ou descasca a pêra antes de comê-la. Atitudes aparentemente inofensivas podem prejudicar o efeito das propriedades dos alimentos.

Por isso, algumas dicas nutricionais, tão fáceis de seguir em casa, podem ser úteis para o melhor aproveitamento do cardápio.

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Como driblar a fome e manter a silhueta no inverno

Do Portal Terra, por Rosana Ferreira

O Brasil não tem invernos tão rigorosos quanto os países cujas temperaturas caem a menos zero grau, mas é só baixar a temperatura que todo mundo sente. E começam também as tentações: fondue, massas, queijos, carnes gordurosas e vinhos, que combinam perfeitamente com a estação fria. Nesse clima é comum sentir a sensação de fome aumentar e a disposição para atividades físicas diminuir. Uma combinação bombástica, que costuma resultar em quilos a mais quando os casacos voltam ao armário dando lugar aos biquínis.

No inverno, é comum sofrer com o aumento dos ponteiros da balança

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Revista Isto É

A indústria alimentícia começa a usar essas substâncias para diminuir os teores de sal e açúcar dos produtos ou aumentar a durabilidade. Mas o consumidor não foi avisado

Foi deflagrada uma revolução invisível na indústria alimentícia. Ela atende por um nome longo, mas é feita de microscópicas partículas que alteram as propriedades dos ingredientes, concentram sabores e melhoram sua absorção pelo organismo. São os nanonutrientes, desenvolvidos graças à diminuição de compostos à escala nanométrica. Ainda que você nunca tenha ouvido falar deles e, com certeza, jamais verá algum, eles já estão presentes em sucos, achocolatados e outros produtos – ao menos no Exterior.

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Do Portal Terra

Coxa, costas, barriga, interior dos joelhos e braços. De acordo com a idade, são estes os pontos onde as celulites mais atacam as mulheres. A anti-estética "pele de laranja" tem dez inimigos. A seguir, mostramos como combatê-los.

Para se ter bumbum como o da modelo Gianne Albertoni é preciso alguns cuidados especiais

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